Գազար

Բաղադրությունը

Ջուր` 87%, ածխաջրեր` 8.5-9%, ճարպեր` 0.2%, աղեր` 1-1.2%, բջջաթաղանթ` 1.3-1.5%, 0.64 մգ երկաթ,վիտամիններից. 6.3 մգ` А, 5 մգ` С, 0.1-0.7 մգ` В1, նաև` D, Е, Н, К, ամինաթթուներ, կարոտին, ֆոսֆոր, կալիում, մանգան ևայլ էլեմենտներ:

Կիրառությունը

Հիպոկրատը գազարը հանձնարարել է երկարատևխռպոտության, հազի, թոքախտի, թութքի դեպքում:Վան-Հելմոնտը գազարի հյութն ու սերմերն օգտագործել էերիկամներից քարերի, ավազի արտաքսման, Դելա Կրոան` արյունոտ լուծի ու ճիճուների դեպքում (օրական 2ճաշի գդալ):

Պիզաներին գտնում է, որ գազարը շատացնում է կրծքի կաթը:

Ուոքերի տվյալներով, հղիության հատկապես վերջին ամիսներին, մեծ քանակով գազարի օգտագործումը խիստ նվազեցնում է ապագա երեխայի մոտ արյան վարակի ի հայտ գալու հավանականությունը, իսկ մեծ քանակով գազարի հյութն օգտագործելու դեպքում (օրական 100-500 գր) բուժվում են օրգանիզմում եղած խոցերը և քաղցկեղի գոյացումները, սրում տեսողությունը, հզորացնում նյարդային համակարգը, բուժում անպտղությունը: